はい。今日はハンバーグをつくりました。

材料は合い挽きミンチ150gくらい・玉ねぎ1/2・にんにく一欠・パン粉大さじ2・小麦粉大さじ1・マヨネーズ大さじ1・醤油・みりん・ケチャップ・塩・こしょう・ナツメグ。まぁ分量はテキトー。
まず玉ねぎをみじん切りにして油で炒める(塩少々)。焦がさないように。いい感じに火が通ったらなんかテキトーな器に移して冷ましとく。
ミンチをボウルに入れて塩少々していい感じに捏ねる。そこにパン粉・小麦粉・マヨネーズ・こしょう少々・ナツメグ少々を入れてまた捏ねる。
フライパンに油ひいてにんにくを焼く。
にんにく焼き中にボウルに炒め玉ねぎも加えてまた捏ねて、成形してフライパンへ。中〜強火で過両面カリッと焼く(にんにくが焦げそうになったら肉の上へ)。
両面カリッと焼けたら、フライパンに水を50ccくらい入れて蓋をして蒸し焼きにする。水がなくなったら皿へ。
肉汁やら油やらでコテコテになってるフライパンに醤油・みりん・ケチャップを投入。ジュワーっとなったらできあがり。迷わず肉へかけろ。

という感じ。結構うまくできてうれしい。まだミンチが残ってるからまたやる。
最近は結構いいかげんに作ったものがうまいのでなんかいいぜー。

今日はチキンカツを作った。

作り方とか書こうかと思ったけど、書くことほとんど無いのでヤメ。粉付けて揚げるだけだもんな。
やや厚みがあったから2枚にスライスしたのと、おねえちゃんにもらったお手製バジルソースをたまごに混ぜたのが結構よかったな。香草とか薬味とかそういうの好きよな。
まぁ揚げ物は衣をしっかり目に付けて、低めの温度でじっくり揚げればなんでもおいしくなっちゃうよね。

最近ぼちぼちいろいろ並行に作ったりいじったりしはじめてて、ちょっと楽しい感じ。うまく出来上がればいいな。

Safari ExtensionでServer-Sent EventsつかってTwitter UserStreamを読み込めるか試してみた。

参考: TwitterクライアントのOAuth対応(Javascript編) | tomatomax.net

ほとんど↑に載ってるやつそのまま。あとはpostのやつをコピってServer-Sent Events用にちょいいじったくらい。

まぁ、結果は使えなかったんだけどね。Content-typeがapplication/jsonなのが問題かな。けど、オーバーライドできないしなぁ。うーん。
だけど、Ajaxでの読み込みはできた(xhr.readyState > 2 && xhr.readyState < 5な感じのやつ)。でもこの方法だとやや難有りなので、なんかねーんー。うーん。
まぁ、こういうポンポンデータが入ってくるのはおもろいね。

おわり。

今日はコロッケを作った。

材料は男爵3つ・合い挽きミンチ150gくらい+玉ねぎ1つ。
芋は皮剥いて適当に切って軽くアク抜いて、レンジで使える蒸し器にいれてチン。
チン中に玉ねぎをみじん切りにして油引いたフライパンで炒める。軽く塩。水分ある程度なくなったらボウルへ。
肉をフライパンで炒める。醤油+酒+みりん入れる(ナツメグも入れた)。こちらも水分ある程度なくなったらこれもボウルへ。
チン終わった芋をまたもボウルへ。
ポテトマッシャーでボウルの中身全部混ざるようにグワーっとやる。味の調整する(塩コショウ)。
小判型に整えて、粉→溶き卵→パン粉→いい感じに熱した油で揚げる。

で、できあがる。

肉の味付けちょっと強すぎた(ソースいらん感じ)けど、うまくできたとおもう。男爵つかったせいかトロッとしてて、あー肉屋で買ったコロッケってこんな感じやんみたいな。

春ごろまではパン職人だったけど、最近は専ら揚げ物職人。

こないだ書いたやつの続きとかそういうんじゃないんだけど、なんかウチのWifiルータが壊れた。
NETGEARの有線が1000MbpsでWifiが11n対応なやつ。買って一年で壊れて交換してもらった。それから2年半以上使ってたし、Wifiルータは壊れるものだし仕方ない。合計3年半以上使えたし結構頑張ったよね。で、なぜかバラして破壊した。

でだ、なんとかせねばいかんということで、使ってなかったFON(iPhone4にしたときにもろた)を引っ張り出してきた。つかウチFON3台あるのに1台も使ってなかったな…。
で、なんやかやして繋がったはいいんだけど、問題が。FONってWifiアクセスポイントして使えないのね、んで上位のネットワークとは別になっちゃってて(？)、FON側に繋いでるMacBookと上位側に繋いでるMacminiのAFPとかがうまくいかない。IP指定すれば繋がるんだけど、teleport(Synergyみたいなキーボード・マウス共有するやつ)が全く繋がらん。これ使えないとぼく生きてけない！というわけで、いろいろ考え直し。
FONの有線ポートに繋ぐ方法でもteleport使えなくてダメ(Bonjourがダメなのかな、他のがみえない)。MacBookを泣く泣くCTUに有線で繋ぐ方法だと、CTUの有線ポート全部埋まっちゃって無線環境なくなっちゃうからダメ(お母さんネット使えなくなる)。
結局Macminiのインターネット共有使ってMacBookをWifi繋ぐことにした。WEPしか使えない危険なアレ。でもこれだと以前の感じで全く不便なく使える。FONはお母さん専用に。
このままずっと使うわけにはいかないのでAmazonでWifiルータ買うか…と肩を落としつつ安いの探しててた。ら、思い出した。閃いた。NTTのポイント(フレッツだかなんだかで溜まってる)があった！で、ポイント交換できる商品調べたらWifiルータがあった！即交換申し込みした。2週間ほどで届くみたい。多分BuffaloのOEM。有線100Mbpsやけど、有線使わんしね。

というわけで2週間くらいはこの危険な状況でやってく。

やっほー！

ここ一週間くらいずっと風邪気味で鼻水ライフ満喫中です。鼻水いっぱい出るとティッシュ→タオルに移行します。今年の冬も極力暖房機器は使用せず毛布も使わず乗り切る所存です。鼻水なんて出たら拭きゃいいんだよ。

こないだ久しぶりにバス・電車に乗ってお出かけした。おねえちゃんちの無線ルーターセッティングしにね。ルーターっつうかWifiアクセスポイント+HUBとしてのセッティングやけども。これで多分今年3件目やね。いや、4件目か。で、毎回思うんだけど、無線ルーターのルーター機能切って使う場合に、ノーコンフィグでサクっといったことがない。ディップスイッチでルーターOFFにしてもDHCPだかの機能バッティングでIP払い出し変になって、手動設定しなきゃいけない。まぁ手動設定すれば問題ないんだけど。まぁねぇ。やっぱりこれみんなルーターとして使うのかな。
で、焼肉ご馳走になってお小遣いも貰った。ラッキー。

おわり。

まぁ相変わらずだよね。時間は進んでくし、お金は減ってく。

ここんとこ書く習慣がなくなっちゃってる感じで、これはちょいヤバいなーと思ってる。書くというか作る習慣か。
没頭しなくなったんだろうなと思う。昔はずっとなんか作ってた。一日中やってたよな。失敗してもすぐ次作ってた。踏み出す一歩目に壁なんかなかった。今はなんかちょっとある感じ。壁じゃないんだけど。なんかある。勝手に見ちゃってる。ないのに。
昔みたいに倒れそうになるまで没頭したいなぁって考えるんだけど、それってもうぼくダメじゃん。おっさんじゃん。経験値ないおっさんってダメだわ。戻らなくていいからちゃんと今にしたい。
という感じでだらだらしてる。具体的に言うと、ごはん食べたりうんこしたりしてる。

昨日誕生日だった。二十九歳になった。やっぱ経験値ないおっさんか。
メールやskypeやtwitterで「おめでとう」と言ってくれる人たちがいた。うれしかった。
メンチカツを作った。おいしかった。 

相変わらず何をするでもなく、だらだらと毎日を過ごしてる。やる気も元気もどっか行ったまま帰ってこないね。

やっとこさ秋っぽくなってきて過ごしやすくなってきたのはいいね。いつも通り鼻水ズルズルしちゃうけど。

夏の暑い間はDANDYっつうチョコモナカアイスにハマってたんだけど(これマジうまい)、最近はココナッツサブレがキテる。こいつ持ちがいいよね。結構食ったかな？って思ってもまだ半分くらい残ってる。結構安いし結構うまいしコストパフォーマンスいいね。ポテトチップスだとこうはいかない。

あと割とよく揚げ物やってる。フライドポテトとか鶏の唐揚げとか。フライドポテトは揚げテクが全て。低温と高温の使い分けや揚げ時間が重要。ニキビらしいニキビができた。

C・Objective-C触り始めてたけど、いつの間にか飽きててビックリした、気持ち記憶まるごと霧散した。jsはたまに。perlはやってなさすぎてヤバい。