昨日はうどんリベンジを決行しようと思ったんだけど、前戦での負傷のため中止(ちっこいボールで捏ねてたら指に擦過傷できてた＞＜)。

かわりに最近ハマってるハッシュ(ド)ポテトをつくった。レシピ。鰹節は別にいらないし、なんか適当に足したきゃ足せばいいし、塩だけでも十分うまい。小麦粉はいらないかな(フリッターっぽくなってホクホク感が出る)。ちなみに次は芋に片栗粉を混ぜてやってみようと思ってる。目標は朝マックのハッシュポテト。ゴールは近い。

ブラウザをFirefoxに戻した。やっぱこれかも。

追記:

片栗粉は水分多いときだけだな…。なんか作るたびに完成度は上がるんだけど、目標から遠ざかっていってるような気がするる。